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認証番号0035 完熟いちじくのタルト(やまうち農園)

印刷用ページを表示する 掲載日:2021年10月6日更新

認証品の概要

完熟いちじくのタルト           0035盾

 6次産業化支援の一環により、仙台市内のホテルのパティシエとともに開発したコラボスイーツ第1弾で、町内産完熟いちじくのグラッセやコンフィチュールを、アーモンドプードルの入ったサクサク感のあるタルトに敷き詰めました。

 ※コンフィチュール・・・果物をシロップや香辛料などと一緒に煮詰めて作ったもの。

生産者・事業者

価格(目安) 

  • 各291円 

主な取扱店

審査の結果

らしい 町内産の生食用の完熟いちじくを使用している。
ならでは

完熟いちじくを使用することで、いちじく本来の甘さと果肉感が感じられる。

だから

県内では日持ちがする未熟な状態のいちじくが主流であるが、自社栽培だからこそ本来のおいしさを味わうことができる完熟いちじくを使用することができる。

つたわる

仙台のホテルパティシエによる6次産業化支援の一環でコラボしたスイーツの第1弾であり、雑誌やラジオ等の多くのメディアに取り上げられている。

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