認証番号0036　完熟いちじくのパウンドケーキ（やまうち農園）

認証品の概要

　6次産業化支援の一環により、仙台市内のホテルのパティシエとともに開発したコラボスイーツ第1弾で、町内産完熟いちじくのグラッセとコンフィチュールの両方を贅沢に使用した、いちじく本来の甘みが感じられるパウンドケーキです。

　1本型と可愛らしいいちじく型の2種類。

　※コンフィチュール・・・果物をシロップや香辛料などと一緒に煮詰めて作ったもの。

生産者・事業者

• ​やまうち農園株式会社＜外部リンク＞　0223-38-1207

価格（目安） 

• 1本型　　　 702円
• いちじく型　216円 

主な取扱店

• 山元町農水産物直売所「やまもと夢いちごの郷」＜外部リンク＞　0223-38-1888​

審査の結果

	町内産の生食用の完熟いちじくを使用している。
	完熟いちじくのグラッセとコンフィチュールの両方を使用した商品は他にはなく、それぞれの良さを生かした商品となっている。
	希少性のある完熟いちじくを使用することで、いちじく本来の甘さとプチプチ感を味わうことができる。
	仙台のホテルパティシエによる6次産業化支援の一環でコラボしたスイーツの第1弾であり、百貨店の催事では、1日100本以上の売り上げ実績もある。