認証番号0003　いち氷（燦燦園）

認証品の概要

　冷凍したいちごをまるごとスライスした贅沢スイーツは全国のイベントでも大人気。
　完熟いちご100％特製ソースとたっぷりの練乳をかけてどうぞ。

生産者・事業者

• 株式会社燦燦園（さんさんえん）＜外部リンク＞　0223-37-0659

価格（目安）

• 500円

主な取扱店 

• 株式会社燦燦園（さんさんえん）＜外部リンク＞　0223-37-0659
• 山元町農水産物直売所「やまもと夢いちごの郷」＜外部リンク＞　0223-38-1888

審査の結果

• 凍らせた完熟いちごをまるごとスライスし、特製のいちごソースをかけて食べる。
• 季節性があるが「いちご加工品」としては山元町を訴求できる。

	氷を一切使わず、山元産の完熟いちごの果実だけを100%使用した贅沢な味わい。
	果肉を凍らせてもいちごの旨みを堪能できるよう、山元産完熟いちごだけ使い、いちご農家だけでしか作れない特製コンフィチュールをたっぷりかけて食べる。
	宮城県よりエコファーマーの認定を受けた職人が、徹底した品質管理に努め、安全で安心な生産体制で減農薬に取り組んでいる。
	インターネットでの販売を始めており、県外への認知が高まっていることで、首都圏の飲食店も興味を示しており、原材料の産地・販売元として山元をPRできる。