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認証番号0062　赤ガニ蟹味噌（マルガニ）

印刷ページ表示 更新日：2024年10月21日更新

本文

認証品の概要

0062　赤ガニ蟹味噌（マルガニ）　盾

　町内で獲れた赤ガニを昔ながらの製法で殻ごと細かく砕き、味噌と煮た濃厚な蟹味噌です。

生産者・事業者

  • ​有限会社たけだ　0223-37-0105

価格（目安） 

  •  754円

主な取扱店

  • 有限会社たけだ　0223-37-0105

審査の結果

らしい

磯浜の漁師さんが獲った山元町の赤ガニを使用している。
ならでは

昔ながらの製法で、生のカニを包丁で細かくたたき、煮て、味噌と調味料を合わせて作っている。
だから 数十年前から変わらずに販売し続けている、地元に根付いた人気商品。
つたわる

味噌は保存性が高いため、お土産に最適。