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宮城県亘理高等学校の生徒が発案して商品化したクリームチーズ。
イチジクをピューレにし、生乳とクリームの原材料と混ぜて作成しています。
イチジクとクリームチーズは相性抜群で、チーズケーキやクラッカーなど、色々な食べ方が楽しめます。
主原料のイチジクは山元町産のみを使用。 | |
クリームチーズのほのかな酸味とイチジクの味がマッチングし、種特有のプチプチ感が楽しめる。 | |
チーズケーキに利用したり、クラッカーに塗り付けたり、色々なパターンで食べられる。 | |
高校生の発案であり、授業の一環として実習で製造するため大量生産は困難だが、継続的に製造販売は可能。 |