【No.17】温暖な気候で育った「冬ネギ」

 山元町の旬な情報等を発信する「やまもとNOW」。
 町の魅力をお伝えします！

温暖な気候で育った「冬ネギ」

年間を通して生産されている長ネギ。
東日本大震災で被災した沿岸部に整備された大区画の畑では、現在、冬ネギが収穫されています。
ネギは雪に弱いため、冬場は雪が少ない関東地方で収穫されていますが、温暖で降雪が少ない山元町でも、冬ネギを収穫することができます。

町内で収穫されたネギは、主に仙台中央卸売市場に出荷されますが、この時季市場に集まる約半数は山元町のネギとのことです。

冬ネギは、他の季節に収穫されるネギと比べ甘いのが特徴です。
農水産物直売所「やまもと夢いちごの郷」では町内産の冬ネギを取り扱っていますので、ぜひご賞味ください。

　　　
　　　　　　　　　畑一面に広がるネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネギ収穫風景

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　収穫されたネギ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ネギの根葉切・皮むき作業
　　　
　　　　　　　　　ネギの選別作業　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　選別後のネギ