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更新日：2022年6月22日更新
山元町の旬な情報等を発信する「やまもとNOW」。
町の魅力をお伝えします！
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山元町の観光をはじめとするさまざまな情報を紹介するインスタグラムを開設しました。 |
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やまもとの旬のたまねぎ大量生産！
天候不順等で全国的に野菜の不作、高値が続いていますが、町の沿岸部に整備された大区画の畑では、たまねぎの収穫が最盛期を迎えています。
平野が多く、比較的温暖な気候の山元町は、たまねぎの生育に適しており、町内の農業法人では、約20haの広大な畑にたまねぎを作付けし、大型農業機械による収穫作業を行っています。
収穫したたまねぎは、乾燥させ根と葉を取り除く出荷準備を行った後、県内外に出荷されます。大玉で、加熱すると強い甘みが出ることから、多くの飲食店に使われているほか、冷凍食品などに加工され、皆さんのもとに届けられています。
旬を迎えた地場産のたまねぎをこの機会に食べてみてはいかがでしょうか。
