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町内では、秋の味覚「サツマイモ」が収穫の時期を迎えています。
主に栽培されている品種は、ネットリとして甘みの強い「紅はるか」と、絹のようにしっとりしている「シルクスイート」があります。
今回訪問した農家では、東日本大震災で被災した沿岸部に整備された大区画の畑で、収穫されたサツマイモは、選別作業や熟成の工程が行われ、国内外へ出荷されています。
自然の甘みを蓄えたサツマイモを使った「干し芋」などは、山元ブランド「やまほど、やまもと。」で、認証されており、農水産物直売所「やまもと夢いちごの郷」でも販売されています。
甘くて美味しい「サツマイモ」を味わいに山元町に来てみてください!