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貝の王様ホッキ貝、12月19日(金曜日)から、今シーズンのホッキ漁がスタートしました。当日は、風もなく晴天にも恵まれ、早朝から3隻の漁船が磯浜漁港を出港しました。 今回取材した漁船では、約3時間かけて「墳流式マンガ(※)」の引き上げ作業を計4回行い、ホッキ貝を採捕し、帰港。その後、漁港内の荷捌所では、丁寧に仕分けし、箱詰め作業が行われました。 山元町のホッキ漁は、漁獲サイズを「9.5cm以上」と...